1001 Nights เป็น event ที่จัดโดยเชฟ Sudqi Naddaf เชฟชื่อดังส่งตรงจากเมือง Dubai ประเทศสหรัฐอาหรับ Emirates แถมขนเครื่องเทศ พริก สมุนไพรจากเมืองของเขามาเองเพื่อให้รสชาติและความอร่อยแบบอาหารตะวันออกกลางแบบต้นตำรับแท้ๆ ทั้ง Pakistan, Lebanon, India, Saudi Arabia และอื่นๆ 

ในรายการอาหารมีกว่า 50 ชนิด แบ่งเป็น

โซนสลัด ซึ่งเชฟบอกว่า ทานเพื่อเบารสชาติของอาหาร Main course ซึ่งจะมีกลิ่นและรสชาติเครื่องเทศจัดจ้าน 
โซน Appetizer ที่มีทั้งหมด 18 อย่าง ทั้งทำมาจากชีส เครื่องเทศต่างๆ ซึ่งชาวตะวันออกกลางนิยมรับประทานคู่ Main course เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารให้กลมกล่อมมากขึ้น 
โซน Main course มีถึง 10 กว่าจาน ทั้งข้าวหมกไก่ หรือข้าวหมกแกะ ที่เป็นจานเด่นของงานครั้งนี้ บางจานเป็นเมนูที่เชฟนำสูตรในครอบครัวของเชฟเอง มาทำเป็น 1 ในจานหลักให้ได้ลิ้มลองกัน
โซนของหวาน ก็มีเยอะจนเลือกไม่ถูก ขนมส่วนใหญ่ของชาวอาหรับจะเน้นน้ำตาลและแป้งเป็นหลัก ผสมกับ Sweet spices ต่างๆ เพิ่มความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับแต่ละเมนู

งานนี้จัดขึ้นช่วงวันที่ 8-24 สิงหาคมนี้ ห้องอาหาร Brasserie Europa ในโรงแรม Siam Kempinski Hotel ใกล้กับประตูทางเข้าที่เชื่อมมาจากห้าง Paragon เปิดให้บริการตั้งแต่ เวลา 19.00-24.00น. ราคา 2400++ บาท ต่อท่าน กับอาหารทั้งหมด 50 กว่าชนิดที่อยากเชิญมาสัมผัสรสชาติและกลิ่นอายของตะวันออกแบบต้นตำหรับกัน